Bawang ialah sayur-sayuran yang sihat, lazat dan dicari, menarik dengan pelbagai jenis: awal dan lewat, manis dan pedas, merah dan putih, menyimpan dan menghasilkan hasil tinggi. Malah plot isi rumah terkecil tidak boleh melakukannya tanpanya. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang sangat baik bagi tanaman ini, anda mesti terlebih dahulu memilih varieti dengan kualiti yang betul: rasa, kematangan, kestabilan, hasil dan jangka hayat dengan kerugian yang minimum.
Pelbagai jenis
Bergantung pada kawasan dan keadaan pertumbuhan, varieti bawang secara konvensional dibahagikan kepada dua kumpulan:
- Untuk wilayah utara. Varieti sedemikian dibezakan dengan rasa pedas yang ketara dan kualiti penyimpanan yang sangat baik.
- Untuk wilayah selatan. Bawang seperti itu tidak terlalu tajam, tetapi tidak disimpan lama. Selalunya ini adalah jenis salad.
Bawang putih juga tersebar luas. Ia berbeza dari biasarasa yang lebih manis dan halus. Ini adalah salad dressing. Kelemahannya ialah jangka hayat yang singkat dan rintangan yang rendah terhadap penyakit dan perosak.
Bergantung pada tempoh masak, varieti dibezakan:
- Awal. Tempoh tumbuh-tumbuhan sehingga 100 hari.
- varieti bawang sederhana (100-120 hari).
- Nanti. Matang dalam lebih daripada 120 hari.
Saiz mentol ialah:
- kecil - sehingga 50 g;
- sederhana - 50-100g;
- besar - 100 g atau lebih.
varieti awal masak
Hampir semua jenis awal bawang sebegitu adalah pedas. Mereka mempunyai kualiti penyimpanan yang baik, jangka hayat yang panjang dan dibezakan oleh sejumlah besar minyak pati dan gula. Kelemahan mereka adalah produktiviti yang rendah. Hampir semua jenis bawang awal sesuai untuk ditanam di mana-mana rantau. Tetapi di selatan mereka boleh ditanam sebagai tanaman tahunan dengan menyemai benih untuk anak benih dan mendapatkan hasil tuaian yang kaya pada tahun yang sama. Pertimbangkan jenis bawang awal terbaik, penerangan, ulasan.
Kekuatan heroik
Aneka awal dengan buah besar yang menakjubkan. mentolnya cantik, bulat, satu dimensi. Berat 1 mentol boleh mencapai 500 g. Varieti bawang ini tidak menuntut tanah, tetapi ia memerlukan pembalut atas organik. Oleh kerana rasa manis dan lembut, ia ditanam terutamanya untuk salad. Anda boleh membesar dengan menyemai benih, mendapat hasil tuaian yang baik musim ini.
Aneka bawang ini mendapat ulasan terbaik. Ditag:
- berbuah besar;
- hasil tinggi secara konsisten;
- rasa manis dan lembut;
- kualiti penyimpanan yang baik.
Carmen
Aneka bawang merah ini dibiakkan oleh penternak Belanda. Penuaian besar-besaran boleh bermula kira-kira 80-85 hari selepas penanaman. Hasilnya agak tinggi. Dengan 1 m2 anda boleh mengumpul sehingga 1.5-2 kg bawang. Ketinggian tumbuhan sehingga 30 cm Berat purata - 70 g Bentuknya bulat-rata, ketumpatan pulpa adalah sederhana. Bahagian dalam berwarna ungu. Rasanya tidak begitu tajam, malah sedikit manis dengan aroma wangi yang ketara. Bawang merah mengandungi banyak bahan berguna. Ia adalah sumber yang kaya dengan vitamin C. Ia dianggap sebagai alat yang sangat baik untuk meningkatkan imuniti, serta untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit. Ia disyorkan untuk orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi. Bawang merah menghalang kemunculan tumor malignan, melambatkan pertumbuhan sel kanser.
Pelbagai jenis bawang ini mendapat populariti kerana kegunaan dan rasa yang sangat baik.
Semko Merah F1
Hibrid awal Belanda. Tempoh masak 3 bulan. Ia boleh ditanam sebagai tanaman tahunan atau dari set di kawasan dengan waktu siang sederhana atau pendek. Varieti bawang Merah, perihalan yang kami pertimbangkan, adalah satu atau dua kuman, satu bersarang. Bentuk mentol adalah bulat, berat - 80-100 g. Sisik kering atas berwarna ungu, dagingnya berwarna putih, agak padat, jalur merah gelap kelihatan jelas. Rasanya separa tajam. Produktiviti – 5-5, 5 kg/m2. Bawang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Ulasan tentang kepelbagaian kebanyakannya positif. Bawang masih awal, bentuknya agak cantik, jangka hayatnya panjang, hasil tinggi, rasa manis.
Centurion
Hibrid ini tergolong dalam jenis bawang yang terbaik. Ia dibiakkan oleh penternak Belanda. Terima kasih kepada kualiti yang sangat baik, ia telah mendapat populariti dan pengedaran di seluruh dunia.
Centurion mampu berkembang dengan baik di kawasan beriklim sejuk dan panas. Mentol kemas, sedikit memanjang, struktur padat. Berat satu kepala boleh mencapai sehingga 100 g atau lebih. Sekam adalah jerami terang. Pulpanya berwarna putih. Ia mengambil masa 90 hari dari menanam hingga menuai. Pelbagai ini tahan terhadap banyak penyakit, tidak menghasilkan anak panah. Rasanya sedikit pedas.
Centurion ditanam untuk kegunaan peribadi dan dalam skala industri. Jangka hayat tanpa menjejaskan penampilan dan rasa - sehingga 8 bulan.
Ulasan tentang kepelbagaian adalah yang terbaik. Bawang itu produktif, memberikan banyak anak benih, bentuk sentiasa baik, jangka hayatnya panjang.
Stuttgarter Riesen
varieti ini dibiakkan oleh penternak Jerman. Hari ini ia menikmati populariti yang besar di kalangan tukang kebun dan penduduk musim panas. Budaya ini dibezakan oleh sifat bersahajanya terhadap keadaan cuaca, yang mana ia boleh ditanam di kawasan yang berbeza. Ini adalah varieti matang awal. Tempoh masak - 95-100 hari. Mentol agak besar, rata, berat - kira-kira 130-150 g Varieti bawang Stuttgarter Riesen sesuai untuk membuat salad yang sihat, pengetinan, pembekuan. Ia mempunyai pulpa berair, menyenangkan untuk rasa. Sekam permukaannya berwarna susu, coklat-kuning atau kuning. Bawang mempunyai daging putih, agak berair, pedas yang menyenangkan. Stuttgarter Riesen tahan terhadap cendawan bulu halus, jadi tidak perlu merawatnya dengan bahan kimia, yang penting untuk tukang kebun amatur.
Penduduk musim panas menyukai varieti ini kerana hasil yang tinggi, saiz mentol yang baik, kualiti penyimpanan yang sangat baik dan persembahan yang baik.
Mari kita pertimbangkan lagi jenis bawang pertengahan musim, penerangan, foto, ulasan.
varieti pertengahan masak
Tempoh tumbuh-tumbuhan bagi tanaman tersebut mencapai 100-120 hari. Melalui penanaman sevka, penanaman di pelbagai wilayah adalah mungkin. Varieti pertengahan musim disimpan dengan baik, sesuai untuk pengangkutan dalam jarak jauh. Tuai boleh dipelihara, dijeruk dan dimakan segar. Pertimbangkan jenis bawang yang paling popular, foto, penerangan.
Bessonovsky
Salah satu varieti tertua yang ditanam di Rusia. Mentolnya kecil, diratakan atau dibulatkan, dengan berat sehingga 60 g. Penimbangnya padat, kuning keemasan. Rasanya cukup pedas. Jangka hayat adalah panjang - sehingga 9 bulan. Haluan Bessonovsky mempunyai persembahan yang baik. Hasilnya adalah purata. Dari 1 m2 katil, anda boleh menuai 1.5-2 kg bawang. Pelbagai tidak begitu tahan terhadap penyakit. Mungkin tertakluk kepada cendawan bulu halus dan reput bahagian bawah. Untuk pencegahan penanaman, disyorkan untuk menyembur dengan ubat terhadap patogen.
Menurut ulasan, inikepelbagaian bajet dengan ciri yang baik: kualiti penyimpanan yang baik, hasil purata dan rasa yang tajam.
Hercules
Aneka bawang Hercules sangat popular di kalangan penduduk musim panas. Ia mempunyai hasil yang agak tinggi (mengumpul sehingga 7-8 kg setiap 1 m2), penjagaan yang bersahaja dan jangka hayat yang panjang. Dengan penyimpanan yang betul, bawang reput sangat jarang dan tidak kehilangan kualiti bergunanya sepanjang tempoh. Mentol mempunyai rasa dan aroma lembut yang menyenangkan. Varieti bawang Hercules, perihalan yang kami pertimbangkan, tahan terhadap perosak. Ia tumbuh dengan baik di tanah terbuka dan di rumah hijau. Boleh ditanam sebelum musim sejuk.
Aneka bawang Hercules, penerangan yang kami semak, menerima ulasan terbaik. Hasil yang baik, syarat penyelenggaraan dan penjagaan yang tidak menuntut, penyesuaian yang baik terhadap iklim gersang telah diperhatikan.
Sturon
Aneka Belanda digemari oleh ramai petani dan pekebun. Bawang telah mendapat pengiktirafan luas kerana sifatnya yang bersahaja dan penyimpanan jangka panjang. Kematangan teknikal mentol berlaku dalam kira-kira 115 hari. Ia boleh ditanam di kawasan dengan iklim yang hangat dan sederhana. Set bawang boleh ditanam dengan penanaman satu tahun dan dua tahun.
Mentol besar, berat sehingga 220 g. Bentuknya memanjang, yang sangat mudah semasa memotongnya. Sekam atas berwarna kuning-coklat. Rasanya sederhana pedas. Varieti bawang Sturon, penerangan yang kami pertimbangkan, dibezakan oleh kualiti penyimpanan yang sangat baik: ia disimpan dengan luar biasa sepanjang musim sejuk tanpa kehilangan rasa. Terima kasih kepada ciri ini,sering ditanam secara komersial. Hasilnya adalah purata. Sehingga 29 tan tanaman dituai dari 1 ha tanah. Varieti ini tahan terhadap banyak penyakit, yang membolehkan anda mendapatkan tanaman tanpa menggunakan bahan kimia. Ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau untuk menghijau.
Aneka bawang Sturon, penerangan yang kami semak, menerima ulasan yang baik. Ia tidak terdedah kepada menembak, bertolak ansur dengan fros dengan baik, tahan penyakit, tidak menuntut dalam penjagaan dan mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik.
Chalcedony
Aneka ini dibiakkan oleh Institut Penanaman Sayuran Moldavia. Pulpanya berwarna putih, agak berair. Bentuk mentol adalah bulat atau bujur, rasa tajam, tetapi tidak kaustik. Berat - sehingga 90 g. Chalcedony telah mendapat populariti kerana hasil yang agak tinggi: 5-7 kg bawang boleh dituai dari 1 m2. Sisik luar berwarna gangsa dengan warna coklat. Satu ciri varieti ialah semasa pertumbuhan mentol berada di atas tanah, yang mempercepatkan dan memudahkan pematangan dan penuaian mereka. Walaupun fakta bahawa mentol agak besar, hasil sebahagian besarnya bergantung pada kesuburan tanah dan keadaan iklim. Chalcedony mengandungi sejumlah besar vitamin, asid folik, karotena, minyak pati. Menurut ulasan, sayuran ini mempunyai penampilan yang cantik dan rasa pedas yang sangat baik. Dinilai untuk penyimpanan lama tanpa kehilangan vitamin dan rasa.
Mari kita pertimbangkan jenis bawang kemudian, penerangan.
varieti lewat
Musim penanaman untuk varieti lewat adalah secara purata120 hari. Mereka mempunyai jangka hayat yang panjang, mempunyai rasa yang sangat baik dan mempunyai tujuan sejagat. Pertimbangkan jenis bawang yang terbaik.
Bamberger
Aneka baharu disyorkan untuk tumbuh pada bulu dan lobak. Di dalam, warna bawang putih susu, sisik kering atas berwarna kuning. Mentol kecil (70-80 g), memanjang. Rasanya lembut, manis, itulah sebabnya bawang sering digunakan dalam salad.
Di antara ulasan tukang kebun, tidak ada penerangan tentang sebarang kekurangan varieti ini. Selalunya ia dipuji kerana rasa yang sangat menyenangkan, berair, dagingnya yang rangup, tidak bersahaja, bentuk yang mudah, jangka hayat yang panjang, ketahanan terhadap penyakit kulat.
Globo
Aneka salad masak lewat. Dari menanam benih hingga menuai - 165-170 hari. Merujuk kepada pilihan belanjawan. Ia popular kerana kemungkinan menanam mentol dari benih. Disyorkan untuk tumbuh melalui anak benih.
Mentol adalah sangat besar, berat sehingga 600-700 g, bentuknya secara luas elips, sisik kering mempunyai warna kuning yang kaya. Rasanya agak manis, pulpanya berair, tanpa bau bawang yang tajam. Boleh ditanam di kawasan yang berbeza di Rusia. Pelbagai ini tahan penyakit. Hasil adalah tinggi.
Pekebun menyukai varieti ini kerana dagingnya yang manis berair dan tiada bau bawang yang kuat. Ia sesuai untuk salad dan hidangan lain.
Baron Merah
Bawang merah terkenal dengan rasa yang indah dan faedah istimewanya. Mereka kaya dengan antioksidan yang membantu tubuh manusia melawan jangkitan,penuaan dan sel kanser. Varieti ini sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim yang berbeza. Pulpanya berwarna merah dan berair, membawa sedikit semangat kepada salad vitamin segar. Mentol adalah bulat, struktur seragam dan ketumpatan tinggi, sisik ungu atau merah. Pulpanya rangup, sangat menyenangkan dalam rasa, tidak ada kepahitan. Baron Merah tahan terhadap fusarium, hawar dan reput akar. Hasilnya tinggi. Tempoh masak ialah 125 hari. Hasil adalah stabil, mengekalkan kualiti adalah baik.
Suri rumah sangat menyukai bawang ini dan sering menggunakannya dalam salad. Warna merah tidak berpindah ke komponen lain hidangan apabila terkena. Menurut ulasan, Red Baron disimpan dengan baik.
Pameran
Penternak Belanda membiak varieti. Tempoh pertumbuhan adalah panjang (80-85 hari), jadi kaedah anak benih disyorkan. Di banyak wilayah di Rusia, kaedah ini membolehkan anda mendapatkan hasil yang tinggi. Mentol berbeza dalam saiz besarnya. Tertakluk kepada peraturan teknologi pertanian, dengan 1 m2 anda boleh mendapatkan tanaman yang agak besar (3 kg atau lebih). Jisim mentol adalah dari 120 hingga 500 gram. Sebagai tambahan kepada hasil yang baik, varieti ini mempunyai rasa yang sangat baik. Mentol manis, tanpa kepahitan. Tetapi ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, kerana ia adalah untuk tujuan salad.
Populer kerana saiznya yang besar dan rasanya yang sedap.
varieti musim sejuk
Terdapat apa yang dipanggil jenis bawang musim sejuk, yang ditanam sebelum musim sejuk. Mereka tidak tertakluk kepada penembakan, mereka tidak membeku semasa musim sejuk. Sevoc ditanam pada akhir musim luruh. Ini dilakukan supaya dalam cuaca panas bulu tidak mula tumbuh.
Radar
Aneka musim sejuk ini mudah dijaga, tahan terhadap keadaan iklim yang buruk. Dedaunan berwarna hijau gelap, mentolnya bulat dengan pulpa padat. Berat mencapai 300 g. Sisiknya berwarna kuning keemasan, kering dan kuat. Pelbagai ini tahan terhadap penyakit dan perosak, tidak terdedah kepada menembak, bersahaja dalam penjagaan. Dari menanam hingga menuai - 250 hari. Ia tidak disyorkan untuk tumbuh di satu tempat selama lebih daripada 2 tahun.
Radar sangat popular di kalangan tukang kebun. Dia disayangi kerana ketahanannya terhadap keadaan buruk, kemudahan penjagaan dan faedah yang besar.
Shakespeare
Musim sejuk pelbagai jenis masak awal Belanda (75 hari dari penanaman). Mentol dibezakan oleh bentuk bulat yang jelas, bahagian bawah berwarna kuning, bahagian atas berwarna coklat muda. Shakespeare tidak tertakluk kepada penembakan. Ia mempunyai daging yang padat, berair dan rasa separa tajam. Varieti ini tahan terhadap kebanyakan penyakit. Mentolnya besar (sehingga 100 g). Cangkerang integumen yang padat membolehkan anda menahan suhu yang agak rendah (-18 0 С) walaupun tanpa salji.
Leek
Ini adalah tumbuhan dwitahunan, walaupun di selatan negara kita ia boleh ditanam sebagai tanaman saka. Mentolnya panjang, putih keperakan, berbentuk bujur, rasanya jauh lebih halus dan wangi daripada bawang. Terdapat kandungan vitamin yang tinggi, kalium. Varieti mempunyai sifat diuretik.
Tumbuhan bermula agak perlahan - benih mula bercambah dalam pucuk kecil yang rapuh. Tetapi selepas dua bulan, daun bawang mencapai diraja, tidak tipikal untuktumbuhan berbulu bersaiz - ketinggian 1-1.5 m, organ makanan ("kaki") seberat sehingga 400 g.
Daun rata panjang seperti bawang putih tumbuh seperti kipas. Saiz batang putih bergantung pada tempoh masak dan varieti. Dalam varieti lewat, batangnya pendek, tetapi lebih besar, pada spesies awal ia panjang dan nipis. Leek mempunyai musim tumbuh yang panjang: varieti masak awal - 100-130 hari, sederhana - 140-160 hari, lewat - 190-200 hari.
varieti daun bawang
varieti awal masak. Untuk mendapatkan pengeluaran awal, varieti musim panas atau cepat tumbuh ditanam. Pembersihan mereka bermula pada bulan Ogos. Tanda ciri precocity ialah batang nipis, bahagiannya yang ringan mencapai panjang sehingga 50 cm. Pengeluaran awal digunakan terutamanya untuk penggunaan dan pemprosesan musim panas.
Jenis daun bawang terbaik:
- Columbus ialah varieti Belanda dengan rasa yang sangat baik. Tumbuhan dewasa adalah rendah (sehingga 80 cm), kaki - sehingga 20 cm, diameter - sehingga 6 cm, berat - sehingga 400 g.
- Vesta ialah pelbagai pilihan domestik. Permulaan masak - dalam 120-125 hari dari menyemai. Budaya dewasa kuat, sehingga 1.5 m tinggi, kipas daun berwarna hijau muda. Rasanya manis.
- Belalai gajah ialah varieti yang membentuk batang palsu yang dilunturkan sehingga 30 cm panjang. Mempunyai kualiti yang baik pada bahagian yang diluntur, rasa manis yang menyenangkan. Disimpan di dalam pasir sehingga beberapa bulan.
varieti pertengahan masak. Varieti daun bawang musim luruh membentuk "kaki" yang lebih kuat dan tebal, iaitu kira-kira 40 cm panjang. Daunnya jugaagak besar, hijau dengan salutan kebiruan berlilin. Jika anda meninggalkan tumbuhan di dalam tanah dan menutupnya dengan baik, selepas musim sejuk ia akan tumbuh semula dan mengeluarkan benih pada tahun berikutnya. Jangka hayat varieti pertengahan musim adalah sehingga 2–2.5 bulan.
varieti terbaik:
- Kazimir ialah varieti domestik yang sangat produktif dengan "kaki" diluntur berkualiti tinggi dan padat, dengan purata panjangnya sehingga 30 cm. Ia adalah tumbuhan tinggi dengan daun hijau hampir menegak. Casimir agak pemilih tentang kelembapan dan pemakanan, adalah dinasihatkan untuk menanam anak benih.
- Pemenang - Ditanam sebagai tanaman tahunan dan sebagai tanaman saka. Ini adalah tumbuhan bersaiz sederhana dengan daun kelabu-hijau dengan mekar kebiruan. Panjang bahagian putih ialah 15-20 cm, diameter kira-kira 4 cm. Varieti ini sangat tahan fros, jadi ia boleh ditanam di kawasan sejuk.
varieti pertengahan lewat dan lewat. Memandangkan musim penanaman varieti musim sejuk adalah 180-200 hari, mereka tidak mempunyai masa untuk masak di Ural, Siberia dan kawasan lain di mana tempoh bebas fros tidak lebih daripada 150 hari. Varieti sedemikian mempunyai bahagian terluntur yang pendek dan tebal serta sangat tahan sejuk.
varieti terbaik termasuk: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
