Sejarah tidak mengekalkan nama orang yang mula-mula menghargai sifat berguna dan rasa anggur, tetapi diketahui dengan pasti bahawa orang mula menanamnya sebelum zaman kita. Hari ini, varieti anggur awal dan ultra-awal popular di kalangan tukang kebun. Apa yang menjelaskan perkara ini? Kami akan cuba menjawab soalan ini dalam artikel ini.
Bagaimana untuk memilih varieti anggur?
Apabila memilih varieti anggur awal atau ultra-awal, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada ciri-ciri mereka, ciri-ciri tumbuh di kawasan yang berbeza dan keadaan iklim, keutamaan tanah, saiz belukar, masa masak, ketahanan terhadap fros, perosak dan penyakit. Kemudian anda perlu membuat keputusan tentang spesies dan pilihan rasa.
varieti anggur dibahagikan kepada kumpulan mengikut masa masak pada:
- sehingga 105 hari - sangat awal;
- dari 105 hingga 120 - awal;
- dari 120 hingga 135 - sederhana;
- dari 135 hari - lewat.
Kelebihan varieti masak awal
Hari ini, penternak telah membiak sebilangan besar varieti anggur masak awal, yang dihargai oleh tukang kebun profesional dan amatur. Kelebihan mereka yang tidak dapat dipertikaikan termasuk ketahanan terhadap penyakit kulat. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa pada masa fasa aktif perkembangan penyakit berbahaya bagi tumbuhan ini, varieti awal sudah masak dan tanaman telah dikeluarkan dari pokok anggur pada masa ini. Dan kerana tiada buah-buahan di semak anggur, penanam berpeluang menjalankan rawatan antikulat dengan ubat yang lebih kuat dan berkesan.
Satu lagi kelebihan kumpulan tumbuhan ini ialah fakta bahawa ia masak dengan sebilangan kecil hari cerah. Kelebihan varieti awal dan ultra-awal ini membolehkan mereka ditanam walaupun di Rusia dengan musim panas yang pendek dan tidak terlalu panas.
Kelebihan varieti awal yang tidak dapat dipertikaikan ialah selepas penuaian awal, pokok anggur mendapat banyak masa untuk matang dan mengumpul nutrien untuk musim sejuk. Menjaga tumbuhan ini adalah mudah. Tumbuhan perlu memastikan penanaman yang betul, pemangkasan, penyiraman, pembalut atas. Anda boleh mendapatkan penuaian awal dengan memilih varieti anak benih yang betul dan mewujudkan keadaan yang selesa untuk berkembang. Di bawah ini kami membentangkan anda jenis anggur yang paling popular (awal dan ultra-awal).
Kishmish
Anggur ini datang kepada kami dari Timur. Varieti tanpa biji yang pertama muncul di Asia Tengah akibat daripadamutasi semula jadi. Semua jenis spesies ini dibezakan oleh sejumlah besar gula. Ramai orang menghargai Kishmish kerana kekurangan lubang dan rasa pencuci mulut yang menyenangkan.
Sebelum ini, varieti ini ditanam secara eksklusif di kawasan selatan, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terima kasih kepada kerja penternak, varieti anggur Kishmish yang menakjubkan dari pematangan ultra-awal dan awal, tahan terhadap fros Rusia, telah diperolehi. Malah tukang kebun di Siberia dan Ural berjaya membiaknya di petak mereka.
varietas awal untuk lorong tengah
Ciri iklim kawasan ini memungkinkan untuk menanam banyak tanaman yang menyukai haba, termasuk anggur. Memandangkan kemungkinan fros awal, tukang kebun lebih suka tumbuh-tumbuhan dengan pematangan super awal dan awal. Ini meningkatkan dengan ketara peluang untuk mendapatkan tanaman.
Julat varieti sedemikian agak besar dan ini menyukarkan pilihan untuk penanam wain pemula. Dalam perkara yang sukar ini, anda boleh mempercayai penunjuk penarafan, yang menentukan wakil terbaik budaya mengikut beberapa faktor: rintangan fros, rintangan penyakit, hasil, berbuah selepas menanam anak benih.
Pada masa ini, terdapat banyak jenis varieti ini. Yang paling popular termasuk:
- Kishmish № 342.
- Tanpa Biji.
- Rip Grapes.
- Ekspres.
- Rosb alt.
- Nenas.
- Transformasi dan lain-lain.
Kami akan cuba memberitahu anda tentang sebahagian daripadanya.
Kishmish № 342
Kepelbagaian ultra awalAnggur Kishmish berjaya ditanam di lorong tengah, kerana ia mudah bertolak ansur dengan fros hingga -26 ° C. Ia telah sangat popular selama bertahun-tahun. Ripens agak awal (105 hari). Ini adalah tumbuhan yang kuat. Kelompok besar mempunyai berat kira-kira 500 gram. Beri hijau keemasan tidak terlalu besar (3 g). Benih hilang. Rasanya menyenangkan, kejutan dengan juiciness dan manis. Beri boleh dimakan segar atau kering.
Rosb alt
Pelbagai jenis anggur ultra-awal Kishmish. Rosb alt tergolong dalam kumpulan makan. Ia dibiakkan oleh penternak Rusia. Tuai masak dalam 105 hari. Tumbuhan itu kuat dan tinggi. Tandan kon besar terbentuk pada bulu mata, yang boleh menimbang sehingga satu setengah kilogram. Beri berbentuk bujur, berwarna putih, seberat 2.5 g, mempunyai manis dengan sedikit masam dan pulpa yang sangat berair. Semak mula berbuah selepas ditanam pada tahun kedua.
Aneka ini responsif terhadap pembajaan dengan sebatian kalium-fosforus. Lebih suka pokok penanti yang kuat. Perlu pemangkasan. Hasil dan kesihatan pokok anggur bergantung pada seberapa cekap ia dijalankan. Pada pokok anggur harus ada 8 hingga 12 pucuk, lebihan dipotong. Keluarkan dahan yang lemah.
Pengairan bergantung pada keadaan cuaca. Dalam keadaan panas, ia dijalankan setiap tiga hari. Di bawah setiap belukar adalah perlu untuk mencurahkan sekurang-kurangnya empat baldi air. Tanah berpasir memerlukan lebih banyak air. Penyiraman terakhir dilakukan seminggu sekali kira-kira dua minggu sebelum menuai. Pada musim bunga dan awal musim panas, anggur memerlukan pembajaan yang mengandungi nitrogen danbaja organik. Dari pertengahan musim panas, tumbuhan memerlukan fosforus dan kalium untuk membentuk buah. Pembalut atas nitrogen dalam tempoh ini dihentikan.
Tanpa Biji
Ini adalah anggur yang sangat awal. Ia mematangkan salah satu yang pertama. Gembira dengan hasil tuaian yang banyak jenis anggur pematangan ultra-awal ini. Dia mengambil masa 80 hari untuk masak sepenuhnya beri. Belukar yang kuat (kira-kira 1.5 m) ditutup dengan dedaunan padat. Berus tidak terlalu besar, tidak melebihi 400 g, ketumpatan sederhana atau longgar.
Beri bersaiz sederhana dan kecil, dicat dengan warna kuning muda, memanjang sedikit, berlubang. Pulpanya berair dan agak padat, tersembunyi di bawah kulit nipis. Semak memberi banyak pucuk dan anak tiri. Pada masa yang sama, pakar mengesyorkan meninggalkan tidak lebih daripada 25 pucuk. Jika tidak, sarang akan menjadi terlalu sibuk. Pokok anggur hendaklah dipotong pendek - untuk musim seterusnya, tidak lebih daripada 4 tunas tinggal di lengan.
Menurut penanam wain, varieti ini mempunyai rintangan fros sederhana (kira-kira 21 ° C). Semak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Memerhatikan keadaan ini, anda boleh menanam varieti anggur ultra-awal ini di lorong tengah. Tanpa biji memerlukan rawatan pencegahan yang menghalang jangkitan tumbuhan dengan penyakit kulat. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan penyakit yang lemah.
Rip Grapes
Satu lagi jenis anggur ultra-awal, foto yang kami siarkan dalam artikel ini. Buahnya masak pada hari ke-95. Belukar mempunyai pertumbuhan yang kuat. Tandan besar, sehingga 600 g mempunyai ketumpatan purata. Beri kecil, hitam,tulang bulat. Pulpa, ditutup dengan kulit nipis, sangat berair. Kelompok kekal di semak untuk masa yang lama, tanpa kehilangan rasa dan ciri komersialnya.
Ini adalah salah satu jenis anggur ultra-awal yang paling produktif. Sehingga 20 kg buah beri yang lazat dan sihat boleh dikeluarkan dari satu belukar setiap musim. Dalam ulasan mereka, tukang kebun mencatatkan rintangan fros yang baik dari varieti, yang boleh bertahan sehingga -24 ° C. Pada masa yang sama, ia memerlukan pemangkasan sederhana, yang perlu dilakukan pada akhir musim luruh sebelum bermulanya fros pertama. Satu lagi kelebihan varieti ini ialah ketahanan terhadap penyakit kulat.
Yulian dan Ulang Tahun Novocherkassky
Memandangkan kita bercakap tentang jenis anggur ultra-awal yang paling berbuah, kita harus menyebut Julian, yang memberikan tandan seberat sehingga satu setengah kilogram, dan "saudara" terdekatnya - Novocherkassky Jubilee dengan tandan sehingga 1.2 kg. Satu semak memberikan sehingga 25 kg buah beri terpilih dan lazat, masak selama 105 hari.
Penuaian yang dicemburui juga akan menggembirakan pemilik varieti Jubilee Novocherkassky - sehingga 15-18 kg. Pada masa yang sama, tandannya tidak melebihi 800 g.
Express
Express ialah salah satu jenis anggur ultra-awal. Beri masak muncul pada pokok anggur selepas 105 hari, pada dekad pertama bulan Ogos. Belukar ketinggian sederhana memberikan kluster bersaiz sederhana dengan berat tidak lebih daripada 350 g. Beri berwarna hitam, bulat. Pulpanya sangat berair, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.
Pekebun mencatatkan hasil yang tinggi secara konsisten, varieti ini tidak bersahaja terhadap keadaan cuaca dan diiktiraf sebagai universal. Ia boleh ditanam di bahagian tengah Rusia dan di latitud utara. tumbuhan tahanfros turun hingga -32 °C. Boleh digunakan segar dan untuk membuat wain, jus, kismis.
Transformasi
Memerihalkan jenis anggur ultra-awal yang terbaik, paling lazat dan menghasilkan hasil tinggi, perlu diperhatikan Transfigurasi. Buah-buahan masak pada hari ke-110. Belukar yang sangat kuat menghasilkan kelompok dengan berat dari 700 g hingga 1.5 kg, dan dalam beberapa kes mereka boleh mencapai 3 kg. Ketumpatannya sederhana dan agak longgar.
Beri memanjang bujur, besar, dicat merah jambu. Pulpanya sangat berisi dan berair dengan masam manis yang hampir tidak dapat dilihat. Semak bertolak ansur dengan fros hingga -23 ° C. Tertakluk kepada serangan hama anggur dan penyakit kulat. Ia tidak bersahaja kepada tanah, tetapi penanam berpengalaman tidak mengesyorkan menanam semak berhampiran pokok. Tumbuhan itu mesti dilindungi dari angin utara yang tajam. Pokok anggur dipotong kepada enam mata dan dibiarkan sehingga 24-28 pucuk. Untuk musim sejuk, selepas pemangkasan, varieti ini ditekan ke tanah dan ditutup dengan tanah.
Nenas
Anggur Nanas awal memberikan penuaian dalam 120 hari. Tumbuhan ini tergolong dalam tanaman pendebungaan sendiri. Ini sangat memudahkan penanaman. Kelompok bersaiz sederhana dengan berat tidak lebih daripada 230 g, tetapi dengan penjagaan yang betul dan keadaan yang menggalakkan, ia boleh menjadi agak besar - sehingga 500 g.
Pekebun menganggap gugusan bentuk silinder dengan struktur ketumpatan sederhana sebagai ciri varieti yang hebat ini. Buahnya berbentuk bulat dan berwarna kuning ambar. Berat mereka boleh berbeza dari 2 hingga 4 g. Pelbagai ini menariktukang kebun dengan kualiti rasa yang sangat baik - rasa karamel dilengkapi dengan petunjuk nanas. Kulit nipis dan halus hampir tidak terasa apabila dimakan.
Beri masak boleh disimpan lama di atas semak. Setelah menanam belukar, ia perlu disiram dengan banyak dan mulsa dengan habuk papan, jerami, rumput yang dipotong. Ini akan mengekalkan kelembapan di dalam lubang. Penjagaan tumbuhan melibatkan penyiraman tepat pada masanya, terutamanya jika musim panas panas, menggemburkan tanah, membuang rumpai.
Anggur awal gourmet: perihalan pelbagai, foto
Seorang pembiak terkenal dari Novocherkassk V. N. Krainov, setelah melintasi jenis anggur Talisman dengan buah beri putih, yang disukai ramai, dengan Radiant Kishmish, yang memberikan kluster merah jambu, menerima beberapa kacukan, yang kemudiannya dipanggil Gourmets. Salah satunya ialah Early Gourmet.
Ini adalah anggur meja awal (110 hari). Kelompok varieti ini mempunyai berat hampir 500 g, manakala pada semak dewasa mereka boleh mencapai 1.3 kg. Beri besar berbentuk telur ditutup dengan kulit yang agak padat. Mereka mempunyai berat kira-kira 9 gram. Pengecap menilai rasa asli pulpa berisi dengan aroma buah pala yang ketara pada 9.1 mata. Beri mengandungi tidak lebih daripada tiga biji bersaiz sederhana.
Beri masak mengandungi 15.6% gula dan 4.9 gram asid boleh titrasi dalam satu liter jus. Penanaman varieti ini disyorkan dalam bentuk penutup, kerana ia mempunyai rintangan fros yang rendah - kira-kira -23 ° C. Ia adalah perlu untuk catuan tuaian "Gourmet Awal", jika tidak, beri akan menjadikecil dan hilang rasa aslinya. Di samping itu, tempoh masak mungkin ditangguhkan. Selepas pembentukan ovari kira-kira 1/3, ia mesti dikeluarkan.
Ungu awal
Variiti ini dibiakkan oleh penternak dari Rusia semasa persilangan varieti Muscat Hamburg dan Severny. Hibrid ini tahan sejuk. Bunga biseksual menjamin pendebungaan yang baik, yang menentukan hasil yang stabil. Anggur awal Violet, perihalan yang sering diterbitkan dalam penerbitan hortikultur, ditanam di Dagestan, Wilayah Krasnodar, Odessa dan Kherson Regions. Belukarnya tinggi, mempunyai pucuk yang berkembang secara intensif.
Kluster berbentuk kon, bersaiz kecil, berat tidak melebihi 200 g. Beri ungu gelap seberat kira-kira dua gram, masak dalam 120 hari, ditutup dengan salutan lilin ringan. Rasa mereka dicipta oleh pelbagai warna; mawar dan pala dirasai dalam aroma. Semak menahan fros yang teruk (hingga -27 ° C). Mereka berkembang dengan baik di kawasan pergunungan dan dataran.
Codryanka
Aneka anggur ultra-awal, foto yang boleh dilihat dalam hampir semua panduan berkebun. Kira-kira 110 hari berlalu dari saat tunas masak hingga masak penuh beri. Tumbuhan itu kuat, lebih suka ruang. Tandan itu besar, beratnya dari 600 g hingga satu kilogram, ketumpatan sederhana, bentuk kon.
Beri besar dicat dengan warna ungu tua, dengan satu batu, bentuk bujur. Dagingnya sederhana manis, rangup dan berisi di bawah kulit yang nipis. Varieti ini bertolak ansur dengan fros hingga -23 ° C, biasanya menahan fros musim bunga yang kembali. mampankepada kebanyakan penyakit anggur. Memerlukan pemangkasan tinggi untuk 8-10 tunas.
Beri Korea mengandungi asid acetylsalicylic yang tinggi dan digunakan untuk membuat cuka anggur.
Laura
Aneka anggur ultra-awal yang biasa dan sangat popular. Beri masak pada hari ke-105. Belukar adalah ketinggian sederhana, dan kelompok besar, ketumpatan sederhana atau longgar, dengan berat sehingga 1.5 kg. Kadangkala berus mencapai saiz yang besar - sehingga dua setengah kilogram.
Beri, kuning krim, besar, bulat, tetapi memanjang sedikit. Mereka ditutup dengan kulit yang nipis dan halus. Pulpanya sangat berair dan manis, agak padat dengan rasa buah pala. Varieti ini tahan kepada fros hingga -23 ° C dan penyakit kulat.
Semak memerlukan pemangkasan sederhana atau pendek untuk 5-8 tunas. Adalah perlu untuk meninggalkan pucuk yang kuat, untuk mengelakkan penipisan pokok anggur dan mendapatkan hasil tuaian yang berkualiti tinggi dan banyak.
varieti anggur ultra awal untuk Siberia
Pembangunan vitikultur utara menjadi mungkin berkat kerja penternak yang berjaya mengembangkan kacukan varieti ultra-awal dan awal yang boleh menahan hujan lebat pada musim panas dan fros yang teruk pada musim sejuk. Varieti ini tahan kepada fros musim bunga, musim sejuk yang teruk dan penyakit kulat.
Spesies ini harus ditanam di kawasan paling panas di taman, yang dilindungi daripada angin dan kelembapan berlebihan. Semak harus dipecahkan dan dicubit. Penyiraman dilakukan sekali setiap tujuh hari. Pada musim luruh, pokok anggur dipotong dan diberi makan dengan tumbuhan potash.baja fosfat dan nitrogen. Dua tahun pertama, anak benih dilindungi untuk musim sejuk. Ia adalah perlu untuk membiasakannya secara beransur-ansur dengan fros yang teruk, meninggalkan dan menambah satu lengan setiap tahun.
Tukai
Ini adalah varieti yang sangat awal dibiakkan oleh penternak Siberia, terkenal dengan hasil yang tinggi. Belukarnya tumbuh agak luas. Banyak kelompok masak pada satu pokok anggur. Beri masak disimpan lama di semak belukar, dan ini tidak menjejaskan rasa.
Klusternya besar, mencapai berat satu kilogram. Beri ambar dengan warna hijau muda adalah kecil, rasa manis dengan aroma buah pala yang halus. Matang selepas 100 hari. Kulit padat mereka menutupi mereka, jadi varieti ini bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Apabila membebankan semak belukar, saiz kelompok mungkin berkurangan. Untuk mengelakkan ini, perbungaan dinormalisasi dengan mengalih keluar yang tambahan.
Aneka ini bertolak ansur dengan fros yang agak teruk (sehingga -25 °C) tanpa kehilangan. Walau bagaimanapun, varieti ini tidak mempunyai perlindungan yang boleh dipercayai terhadap perosak.
Rusoven
Beri varieti awal ini masak dalam 115 hari. Ia digunakan sebagai pemandangan meja untuk membuat wain. Hasil varieti adalah sederhana, tetapi kebolehanngkutannya rendah. Kelompok boleh berbeza dalam berat daripada 500 gram hingga satu kilogram.
Beri agak besar, seberat hampir 6 gram, dengan rasa buah pala yang istimewa, dicat hijau. Dengan penyiraman yang banyak atau cuaca hujan, mereka mungkin retak. Kemanisan buah beri boleh menarik tebuan. Untuk melindungi semak, anda perlu membeli jaring khas.
Semak bertolak ansur dengan fros dengan baik (hingga -27 °C). Varieti ini tahan kepada banyak penyakit.
Muromets
Beri masak dalam 110 hari. Pelbagai digunakan sebagai spesies meja, serta untuk membuat kismis. Belukar dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat, memberikan hasil yang tinggi. Berat tandan jarang melebihi 400 gram. Beri biru besar ditutup dengan salutan lilin nipis. Anggur berdaging, dengan sedikit biji. Tiada bau.
Teka-teki Sharov
Hari ini ia adalah bentuk hibrid yang terkenal dan popular, dibiakkan pada tahun 1972 oleh penternak Siberia terkenal R. F. Sharov. Anggur dengan bunga biseksual ini, oleh itu, adalah pendebungaan sendiri. Kelompok mungkin bersaiz kecil atau sederhana. Beri besar, biru bulat, hampir hitam mempunyai rasa manis dan masam yang indah. Di Siberia, pematangan berlaku pada pertengahan bulan Ogos. Pelbagai hasil tinggi.
Pada satu pucuk boleh membesar sehingga 3-4 kelompok. Semua anak tiri berbuah. Kelompok padanya lebih kecil, tetapi beri lebih besar, walaupun ia masak lambat sedikit daripada yang utama.
Amur black
Aneka ultra-awal utara ini, buah beri yang boleh dirasai seawal 85 hari. Sekumpulan sederhana atau kecil secara literal bertaburan dengan anggur hitam yang kecil tetapi sangat manis. Pulpanya sangat enak dan lembut, dengan tulang kecil dan kulit yang agak tebal. Sesuai untuk membuat jus dan wain aromatik.
Belukar memerlukan pemangkasan yang kuat dan kerap, tetapi ia tidak memerlukan perlindungan. Dua hari sebelum berbunga, cubit bahagian atas semak. Menanam semakdi kawasan yang cukup terang. Kelebihan utama berbanding varieti lain ialah ketahanan musim sejuk yang sangat tinggi dari Amur hitam, ketahanan terhadap banyak penyakit. Mudah menahan fros sehingga 36 ° C. Ia berkembang dengan teruk di kawasan yang mempunyai musim sejuk sederhana lembap.
