Salah satu sayuran pertama yang ditanam oleh manusia ialah bawang. Tanah airnya ialah wilayah Asia Barat Daya. Bukti pertama penggunaan bawang untuk makanan dan penggunaannya sebagai ubat di kawasan ini adalah lebih daripada enam ribu tahun. Salah satu jenis bawang ialah bawang Y alta.
Apakah haluan ini?
Bawang Y alta berbeza daripada sesama dalam keluarga dalam beberapa cara, seperti bentuk, struktur, warna, rasa. Varieti ini mempunyai bentuk yang lebih rata, malah agak rata. Lapisannya lebih lebar dan berair. Ciri rasa pahit bawang biasa tidak hadir. Lebih-lebih lagi, rasanya mempunyai nada yang manis. Dan, sudah tentu, tanda dagangan bawang yang ditanam di semenanjung Crimea ialah warna ungu yang kaya.
Berbeza dengan rakan pedas mereka, yang mesti dimasak sebelum dimakan, bawang ini boleh dimakan mentah. Tambahan yang sangat baik untuk semua jenis salad,daging dan sayur-sayuran memotong "Y alta" bawang. Ciri-ciri berguna akan hilang dengan ketara semasa rawatan haba. Oleh itu, ia perlu dimakan segar. Khasiat tanaman sayuran ini telah diketahui sejak zaman dahulu. Ia akan membantu menambah bekalan kebanyakan vitamin dan mineral. Tanaman sayuran ini meningkatkan selera makan dan menormalkan keseimbangan air-garam. Bawang ini termasuk dalam diet untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit.
Sedikit sejarah
Menurut maklumat rasmi, bawang Y alta, sebenarnya, dibawa ke semenanjung Crimea dari kawasan lain di dunia. Selepas itu, daripada bahan sumber, spesies ini dicipta dengan menyeberang beberapa jenis.
Menjelang pertengahan abad kesembilan belas, semenanjung Crimea bertukar menjadi kawasan peranginan elit. Semakin ramai bangsawan Rusia membina estet dan istana di pantai. Pada masa yang sama, peletakan Taman Botani Nikitsky sedang dijalankan.
Tumbuhan eksotik berduyun-duyun ke Crimea dari seluruh dunia, termasuk dari Portugal. Bersama-sama dengan beberapa jenis bawang Sepanyol yang manis, dua jenis datang ke sini - Madeira rata dan Madera bulat, yang berasaskan varieti terkenal Y alta (bawang) dicipta. Sifat berfaedah tanaman sayuran ini telah diiktiraf secara umum.
Pada tahun tiga puluhan abad yang lalu, pendahulu bawang Y alta moden dipanggil "Crimean manis". Beliau mempunyai beberapa kelemahan yang telah dihapuskan dalam proses pemilihan. Jangka hayat dilanjutkan dan warna berubah.
Cenderamata jenayah
Siapa yang berehat di Crimea, dia pasti akan mengambil seikat bawang ungu terang sebagai hadiah. Dan ini tidak menghairankan. Di pasaran di mana-mana bandar anda boleh menemui bawang ungu, yang ditawarkan sebagai "Y alta". Terdapat beberapa jenis pilihan asing dan domestik tanaman sayuran ini yang mempunyai warna yang sama. Walau bagaimanapun, produk sayuran ini jauh berbeza daripada Crimean. Bagaimana untuk membezakan busur "Y alta" daripada yang palsu? Ini boleh dilakukan dengan beberapa ciri ciri.
Anda harus memberi perhatian kepada skala integumen lobak. Mereka berwarna ungu atau merah jambu. Bahagian berair tanaman sayuran ini berwarna putih atau merah jambu. Bentuk bawang adalah bulat-leper. Ketebalannya adalah dari lima hingga tujuh sentimeter. Anda juga harus tahu bahawa sayuran Crimean sebenar tidak boleh dibeli pada akhir musim sejuk. Bawang "Y alta" disimpan selama lima bulan sahaja.
Berkembang
Pada masa ini, bahagian utama pengeluaran bawang Y alta jatuh ke atas sektor swasta. Kedua-dua bahan benih dan tanaman penuaian yang boleh dijual dan siap dijual dihasilkan. Disebabkan oleh peningkatan permintaan untuk bawang Y alta dan ketidakupayaan sektor swasta untuk mengembangkan rangkaian pengeluaran benih, produk sayuran yang lebih rendah kualitinya mula muncul secara besar-besaran. Jadi, mungkin terdapat jenis yang berbeza dalam keamatan warna, juiciness dan ketebalan skala, serta dengan ketajaman mentol yang lebih jelas. Ini membawa kepada penurunan dalam nilai komersial produk akhir.
Pada masa iniTerdapat isu akut untuk memelihara varieti baka tulen bawang "Y alta". Ini terutamanya disebabkan oleh teknologi penanaman. Benih bawang "Y alta" ditanam di rumah hijau menggunakan teknologi anak benih. Teknologi ini adalah manual dan sangat intensif buruh. Sangat sukar untuk mencipta semula semua syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan pada tahap yang diperlukan di luar ladang benih khas. Namun begitu, adalah mungkin untuk mendapatkan tanaman yang berkualiti tinggi di rumah.
Tumbuh pada musim luruh
Penanaman bawang pada musim luruh memberikan kelebihan tertentu dari segi pematangan tanaman. Tetapi menanam bawang sebelum musim sejuk penuh dengan kesukaran.
Adalah perlu untuk menanam benih pada bulan Oktober, memfokuskan pada ramalan cuaca jangka panjang. Sebelum bermulanya fros pertama, sistem akar bawang mesti cukup terbentuk. Tetapi penanaman terlalu awal boleh mencetuskan kemunculan anak benih walaupun sebelum permulaan cuaca sejuk. Ini boleh mengakibatkan kehilangan keseluruhan tanaman.
Penanaman bawang pada musim luruh perlu dilakukan di tanah yang disediakan dengan teliti. Katil harus diletakkan di tempat yang terang. Tanah mesti dibersihkan daripada akar rumpai, dibasmi kuman dan dibaja.
Sebelum bermulanya fros, perlu menyediakan tanaman dengan perlindungan tambahan. Ini boleh dicapai dengan menyiram penyemaian dengan lapisan habuk papan atau gambut dua hingga tiga sentimeter.
Kaedah penanaman anak benih
Bawang"Y alta" merujuk kepada varieti lewat. Ia mengambil masa lima bulan dari saat menanam sehingga masak penuh lobak yang boleh dipasarkan. Apabila menyemai benih terus ke dalam tanah, kualiti tanaman berkurangan. Juga di kawasan dengan tempoh musim panas yang singkat, penanaman hampir mustahil. Kaedah dua tahun penuh dengan kesukaran tertentu. Set bawang tidak disimpan dengan baik. Bawang yang ditanam dengan cara ini mempunyai rasa yang lebih tajam. Kaedah anak benih membolehkan anda menyelesaikan masalah ini.
Tabur kurma
Untuk menyediakan larian yang diperlukan, penyemaian benih bermula pada separuh kedua bulan Februari. Anak benih siap ditanam di dalam tanah pada usia lima puluh atau enam puluh hari. Apabila menyemai benih dalam masa yang ditetapkan, tumbuhan ditanam di tanah terbuka pada akhir April - awal Mei.
Teknologi penanaman anak benih
Bagaimana cara menanam bawang pada musim sejuk? Bahan penanaman boleh diperolehi di rumah, di rumah hijau atau rumah hijau. Bekas plastik atau kotak kayu sesuai untuk menanam anak benih di rumah.
Ia dipenuhi dengan tanah yang disediakan khas. Komposisi tanah adalah seperti berikut:
- 1 keping tanah sod;
- 1 bahagian humus;
- 80 gram baja mineral kompleks.
Lapisan tanah dalam tangki hendaklah sekurang-kurangnya lima belas sentimeter. Benih hendaklah direndam sebelum disemai. Masa pemprosesan basah sekurang-kurangnya dua puluh jam. Pemprosesan sedemikian akan meningkatkan percambahan benih.
Selepas diproses, benih dikeringkan. dalam bekasmembasahkan tanah dan membentuk alur. Benih disemai di dalamnya. Menyemai tidak boleh menebal. Benih diletakkan pada jarak satu sentimeter. Alur penyemaian ditaburkan dengan humus. Seterusnya, tanah dipadatkan dan ditaburi pasir bersih. Berhati-hati air dan tutup dengan kerajang. Bekas penyemaian diletakkan di tempat yang mempunyai suhu sekurang-kurangnya dua puluh darjah Celsius. Pucuk pertama muncul selepas tujuh hari.
Penjagaan anak benih
Untuk kejayaan penanaman bahan tanaman, suhu dan keadaan cahaya perlu diperhatikan. Ia perlu diterangi dengan lampu pendarfluor. Suhu pertumbuhan optimum ialah lapan belas darjah Celsius. Ia juga perlu menghasilkan penyiraman sederhana dan pembalut atas biasa.
Bahan penanaman dikeraskan seminggu sebelum ditanam di tanah terbuka. Katil taman disediakan terlebih dahulu, di mana bawang "Y alta" akan diletakkan. Penanaman luar akan dibincangkan seterusnya.
Bawang ladang terbuka
Dalam fasa tiga atau empat daun yang terbentuk dengan baik, anak benih sedia untuk dipindahkan. Bekas dengan tumbuhan disiram dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan bahagian berdaun. Tumbuhan dikeluarkan dari bekas anak benih. Pendekkan bahagian akar dan daun. Bahan tanaman sedia untuk ditanam.
Tumbuhan diletakkan dengan cara yang sama seperti semasa menanam sevkom. Kedalaman penanaman ialah empat sentimeter. Untuk mendapatkan tanaman yang berkualiti, penjagaan katil yang berterusan akan diperlukan. Teknologi penanaman menyediakan gembur tanah yang berterusan, penyingkiran rumpai, pembalut atas biasa danmelawan penyakit dan perosak. Beri perhatian khusus kepada penyiraman. Semasa tempoh masak, tumbuhan memerlukan penyiraman setiap hari. Walau bagaimanapun, walaupun semua keadaan tumbuh diperhatikan, tanaman yang dihasilkan akan berbeza sedikit daripada bawang "Y alta" sebenar. Kualiti tanaman sayuran dipengaruhi oleh ciri iklim zon. Dengan kekurangan haba dan komposisi tanah tertentu, lobak akan mengubah rasa asasnya.
