Hampir setiap resipi untuk membakar mengandungi perkataan "bakar pada suhu …". Oleh itu, dalam proses penyediaan gula-gula (kek, biskut, dan sebagainya), kita memerlukan bacaan termometer yang betul di dalam ketuhar. Agar ia menunjukkan tahap yang betul, ia harus diselaraskan, kerana sisihan suhu yang sedikit boleh merosakkan semua kerja. Setiap suri rumah menyediakan pastri dengan cara yang berbeza: seseorang lebih suka produk tanpa kerak yang jelas, seseorang, sebaliknya, dengan kerak yang lembut dan rangup. Jika bacaan termometer tidak betul, hasilnya mungkin produk mentah dan tidak boleh dimakan. Termometer ketuhar adalah bahagian penting dalam setiap dapur gas, dan ia bergantung padanya sama ada kek atau pai anda akan menjadi lazat. Dan hanya apabila ia pecah barulah kita menyedari betapa pentingnya item ini.
Keadaan suhu
Termometer untuk ketuhar mempunyai tiga penunjuk keadaan suhu. Yang pertama ialah mod sederhana (dari 130 hingga180 darjah Celsius). Ia sesuai untuk membakar pai yis. Mod kedua dipanggil sederhana (dari 180 hingga 220 darjah Celsius). Ia bagus untuk membuat kek span. Dan akhirnya, mod tinggi berjulat dari 220 hingga 270 darjah Aim. Eclairs selalunya dibakar pada suhu ini. Dalam kes ini, rejim suhu perlu diubah setiap 10-15 minit. Seperti yang anda lihat, termometer yang berfungsi seperti biasa sangat diperlukan.
Termometer ketuhar - spesifikasi
Tetapi kadangkala ada kalanya termometer pecah. Mereka yang mempunyai ketuhar gas di rumah (dan ini adalah sebahagian besar rakyat Rusia) berhadapan dengan masalah membaiki termometer. Malah pengilang yang diimport kadangkala mempunyai termometer "berubah-ubah" untuk ketuhar - kadangkala ia berfungsi, kadangkala tidak. Untuk ketuhar gas, bahagian ini adalah yang paling tidak boleh dipercayai, kerana ia bertahan tidak lebih daripada setahun (dan jika ia berlaku, ia menunjukkan suhu yang salah). Malangnya, termometer yang rosak hanya boleh ditentukan oleh barangan bakar mentah yang dibuat dalam suhu yang salah. Dalam kes di mana termometer pecah, suri rumah bergegas ke kedai untuk pembelian baharu. Nasib baik, harga mereka agak berpatutan - dari 400 hingga 600 rubel (bergantung kepada pengilang). Semua termometer ketuhar moden mempunyai skala pengukur sehingga tiga ratus darjah Celsius. Anda boleh memasang bahagian baharu dalam ketuhar tanpa banyak kesukaran.
Termometer untuk ketuhar dalam dapur elektrik
Mereka yang menggunakan dapur elektrik jangan risautentang bacaan termometer palsu. Semua ketuhar elektrik moden mempunyai mod pembakar khas, yang mana ketuhar itu sendiri menentukan suhu yang sepatutnya digunakan.
Masalah semasa memilih
Tiada masalah dengan memilih termometer untuk ketuhar gas. Termometer ketuhar mempunyai skala tertentu dan menjalankan fungsi yang sama seperti semua jenama dan model lain, jadi anda tidak akan mempunyai sebarang sekatan semasa memilih. Ia muat sama pada semua dapur gas (kadangkala mungkin terdapat sisihan pada pelekap), jadi pilihan hanya dihadkan oleh keupayaan kewangan anda.
