Lobak merah dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling sihat. Ia hanya mempunyai sejumlah besar vitamin. Menanam lobak merah adalah mudah.
Mana-mana tukang kebun atau penduduk musim panas, walaupun yang paling baru, boleh mengatasi tugas itu dengan mudah. Tetapi bila hendak mengeluarkan lobak merah dari taman untuk memastikan penyimpanan jangka panjangnya berjaya? Inilah persoalan yang perlu dibincangkan dalam artikel ini.
Mengapa tanaman akar tidak dapat bertahan pada musim sejuk
Ramai tuan rumah, serta pemilik, berhadapan dengan fakta bahawa tanaman akar yang ditanam dengan cinta tidak dapat bertahan pada musim sejuk. Dan ia juga berlaku bahawa separuh daripada tanaman tidak dapat mencapai fros. Apa masalahnya? Mungkin terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama, terdapat tempoh pematangan yang berbeza untuk varieti yang berbeza. Kedua - ketidaktahuan tentang masa untuk mengeluarkan lobak merah dari taman. Ketiga, bahagian teknologi untuk memelihara tanaman akar mungkin dilanggar. Dan akhirnya, sebab terakhir, keempat ialah keadaan cuaca yang tidak sesuai.syarat.
Bila hendak mengeluarkan bit dan lobak merah dari taman
Walaupun lobak merah dan bit dianggap sebagai tanaman akar tahan fros, adalah lebih baik untuk mengumpulnya sebelum fros biasa datang. Tumbuhan tidak boleh dibiarkan dilitupi salji semasa masih di atas katil.
Dan jangan nampak bahagian atasnya masih hijau dan cantik. Jadi bila hendak mengeluarkan bit dan lobak merah dari taman? Masa terbaik untuk ini adalah akhir September atau Oktober. Biasanya, penuaian bermula sebaik sahaja semua kentang dituai. Tetapi terlalu awal untuk menggali tanaman akar juga tidak berbaloi. Lagipun, anda akan menghalang mereka daripada sejumlah besar bahan berguna dengan cara ini.
Masa menuai untuk varieti awal
Lobak merah itu, varieti yang masak sangat awal, tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Ia ditanam, sebagai peraturan, untuk mendapatkan lobak merah berkelompok. Sayur akar manis muda sedia untuk dimakan pada pertengahan musim panas dan digunakan untuk salad atau makanan bayi.
Jika anda tidak tahu bila hendak menuai lobak merah dari kebun, anda boleh melangkau detik ini, dan kemudian ia akan retak di dalam tanah dan kehilangan juicynya. Jika anda perasan bahawa diameter lobak merah telah mencapai satu sentimeter, maka sudah tiba masanya untuk mula menggalinya. Ini adalah lobak merah yang paling lazat dan sihat untuk dimakan mentah. Jangan lupa untuk mengebumikan lubang yang terbentuk selepas menggali lobak individu. Ini akan membantu mengelakkan kerosakan lalat lobak pada tanaman akar yang tinggal.
Bila hendak mengeluarkan lobak merah dari tamanuntuk penyimpanan, jika masa masak adalah purata
Apabila menanam varieti dengan tempoh masak sederhana pada plot anda, anda mesti ingat bahawa sayur-sayuran tersebut harus ditanam dari lapan puluh hingga seratus sepuluh hari. Tonton tapak anda. Sekiranya anda perasan bahawa daun bawah menjadi kuning, maka masanya telah tiba apabila anda boleh mengeluarkan lobak merah dari taman. Jika anda tidak mengeluarkan tanaman akar tepat pada masanya, maka dagingnya akan menjadi rapuh, dan rasa akan menjadi lebih teruk.
Pendapat bahawa semua daun akan menjadi kuning dan layu adalah amat salah. Ini menunjukkan bahawa tumbuhan itu sakit dan bukannya matang.
Bila menuai lobak merah jika varieti lewat
Mari kita bercakap tentang varieti lewat. Kematangan mereka berlangsung lebih dari seratus sepuluh hari. Varieti ini dipanggil varieti musim luruh dan dituai pada separuh pertama bulan September. Semasa musim luruh, lobak merah terkumpul dalam kuantiti yang banyak vitamin dan nutrien.
Perkara yang paling penting ialah hari menuai tidak boleh hujan. Sebelum fros, bertentangan dengan kepercayaan popular, tidak patut meninggalkan tanaman akar di dalam tanah. Jika anda melakukan ini, maka selalunya mereka dikalahkan oleh reput kelabu. Dalam kes ini, keseluruhan tanaman mungkin hilang semasa penyimpanan. Tetapi tidak disyorkan untuk menggali tanaman akar lebih awal. Perbezaan suhu yang besar tidak akan membawa apa-apa yang baik. Sekiranya tanaman telah dituai, dan suhu udara masih melebihi dua puluh darjah, maka anda tidak boleh meletakkannya segera di dalam bilik bawah tanah,di mana, sudah tentu, suhu adalah jauh lebih rendah. Jadi selepas semua, bila hendak mengeluarkan lobak merah dari taman? Berdasarkan semua yang diterangkan di atas dalam bahagian ini, kita boleh membuat kesimpulan bahawa sebaik sahaja suhu udara menjadi lebih rendah (kira-kira empat darjah Celsius), tetapi cuaca masih baik, anda boleh mula menggali lobak merah dengan selamat.
Cara menuai dengan betul
Apabila memahami masa untuk menuai lobak merah dari kebun, adalah penting untuk tidak terlepas saat tanaman yang dituai dengan betul meningkatkan peluang untuk mendapatkan hasil yang berkualiti semasa penyimpanan. Lobak merah perlu disediakan sebelum menuai. Di suatu tempat sebulan sebelum masa yang ditetapkan, penyiraman dihentikan. Ini akan menyelamatkan tanaman masa depan daripada retak.
Petik lobak merah pada hari yang hangat dan cerah. Sebelum malam sejuk beku. Lobak merah beku tidak akan disimpan.
Ia tidak mencukupi untuk mengetahui bila untuk menuai lobak merah untuk musim sejuk dari taman. Anda juga perlu memahami cara melakukannya. Menggali tanaman akar lebih baik dilakukan menggunakan garpu rumput. Jadi kurang peluang kerosakan. Lobak merah digali dan dikeluarkan dari tanah, memegang bahagian atasnya. Kami membersihkannya dari tanah dengan tangan kami, tetapi kami tidak akan mengikisnya dengan apa-apa. Cuba jangan merosakkan tanaman akar, kerana mereka tidak mungkin bertahan lama. Elakkan juga benjolan dan kekusutan semasa mengangkut tanaman akar.
Sebaik sahaja lobak merah digali, bahagian atasnya perlu dikeluarkan dan secepat mungkin. Jika ini tidak dilakukan, maka kelembapan melalui daun akan menguap sehingga iaakan menyebabkan buah menjadi layu. Selepas semua bahagian atas dikeluarkan, lobak merah dibentangkan di bawah kanopi, biarkan ia berventilasi sedikit.
Kaedah untuk mengeluarkan gasing
Anda boleh mengeluarkan bahagian atas lobak merah dalam pelbagai cara. Satu pilihan ialah memutar dan mengoyakkannya dengan tangan anda. Anda juga boleh memotong daun, tetapi anda tidak boleh menyentuh tanaman akar itu sendiri. Salah satu pilihan untuk memotong bahagian atas ialah pilihan yang tinggal ekor kecil pada lobak merah, yang saiznya tidak boleh melebihi satu setengah sentimeter.
Dan anda juga boleh memotong bahagian atas lobak merah hingga kedalaman tidak lebih daripada dua milimeter. Dalam kes ini, semasa penyimpanan, bahagian atas tidak akan dapat bercambah dan tanaman akar tidak akan kehilangan sifat pemakanannya, tetapi kerja ini sudah sangat perhiasan. Jika anda melakukannya dengan cara yang salah, anda berisiko kehilangan keseluruhan tanaman akibat reput.
Penyimpanan lobak merah
Dalam bahagian sebelumnya, kami telah mengetahui cara dan bila untuk mengeluarkan lobak merah dari taman untuk disimpan. Sekarang mari kita fikirkan cara untuk menjalankan storan ini.
Setelah lobak merah kering sedikit, goncangkan sisa tanah daripadanya. Untuk penyimpanan gunakan kotak dengan kedalaman yang kecil. Tanaman akar diletakkan di dalamnya dalam baris dan sedikit ditaburi pasir, yang sepatutnya sedikit lembap. Untuk tujuan ini, anda masih boleh menggunakan gambut. Sesetengah tukang kebun menyimpan lobak merah dalam beg plastik, membuat lubang di dalamnya untuk pengudaraan. Sudah tentu, ruang bawah tanah tempat anda bercadang untuk menyimpan sayur-sayuran anda juga harus mempunyai pengudaraan yang baik.
Satu lagi cara menarik untuk menyimpan lobak merah- mencelupkannya dalam tumbuk tanah liat. Sebelum dihantar ke bilik bawah tanah, setiap tanaman akar dicelup dalam tanah liat dan dikeringkan di atas rak dawai. Oleh itu, perlindungan terhadap tikus dan perosak lain dibuat dan lobak merah berair dan rangup dipelihara. Kadangkala bawang putih yang dihancurkan ditambah ke dalam campuran tanah liat, yang menangkis pelbagai perosak daripada tanaman.
Jika anda ingin menyimpan lobak merah kecil sehingga musim bunga, kemudian sediakan lubang kira-kira tiga puluh sentimeter dalam dan isi bahagian bawah dengan pasir. Letakkan lobak merah dalam baris, taburkannya dengan pasir. Apabila semua lobak merah diletakkan, isi lubang dan tutupnya dengan daun, dahan cemara dan batu tulis. Pada musim sejuk, timbunkan banyak salji di atasnya. Oleh itu, dengan menggali lubang ini pada musim bunga, anda akan mendapat tanaman akar yang segar seolah-olah anda baru saja menggalinya.
Apabila menyimpan lobak merah di dalam peti sejuk, bungkus setiap satu dalam sekeping kertas. Jadi ia boleh kekal berair dan sedap lebih lama.
Jika anda tidak mempunyai tempat untuk menyimpan lobak merah, maka jangan lupa bahawa ia boleh dikeringkan atau dibekukan. Dalam kes ini, anda pasti tidak akan menghadapi masalah reput.
Dalam bahagian artikel ini, masa untuk mengeluarkan lobak merah dari taman telah dipertimbangkan, cara melakukannya dengan betul dan bagaimana anda boleh menyimpan tanaman anda sehingga musim bunga. Dengan mengikuti semua peraturan mudah, anda boleh menikmati lobak merah segar sepanjang tempoh cuaca sejuk dan lebih lama lagi, hampir sehingga penuaian baharu.
