Tiada lelaki seperti itu yang tidak akan gemar memancing. Memancing bukan sekadar makanan, ia adalah kelonggaran jiwa dan raga. Tetapi ini bukan tentang itu, tetapi tentang cara membuat rumah asap untuk ikan dengan tangan anda sendiri, untuk memasak ikan salai di rumah dan berkhemah, dan apa yang diperlukan untuk ini.
Secara praktikal sesiapa sahaja tidak akan menolak untuk merasai ikan salai buatan sendiri, dan dalam bentuk ini ia akan disimpan lebih lama.
Jadi, apa yang anda perlukan untuk membuat perokok ikan dengan tangan anda sendiri. Ia tidak menyediakan reka bentuk yang rumit, dan bahan itu boleh didapati di garaj atau almari anda.
Cara yang sangat primitif ialah menggunakan tangki sepuluh liter lama sebagai bekas merokok, tetapi ia tidak boleh nipis. Sebagai lembaran penaik, kekisi atau rod digunakan. Dalam kes pertama, rumah asap buat sendiri untuk ikan boleh menjadi dua tingkat, dalam kes kedua, hinggap dikimpal titik pada tahap yang sama, menyeberang, dan ikan digantung pada mata kail. Grid adalah lebih baikpilih daripada keluli tahan karat, kerana zink yang terdapat dalam besi biasa, apabila dipanaskan, mula menonjol dan mendap pada ikan.
Jika penutup tangki hilang, ia boleh digantikan dengan kepingan besi biasa, perkara utama adalah untuk memastikan ia ketat, kerana penembusan oksigen ke dalam tangki tidak boleh diterima. Prosesnya semudah reka bentuk itu sendiri. Habuk papan pokok buah-buahan diletakkan di bahagian bawah tangki, ikan digantung, ditutup dengan penutup dan dibakar di atas api.
Cara kedua untuk membuat perokok ikan lakukan sendiri memerlukan sedikit kemahiran dan pengetahuan mengenai paip dan kimpalan. Rumah asap akan menjadi kotak logam dengan dimensi berikut: panjang - 60 sentimeter, lebar dan tinggi - 30 sentimeter, ketebalan logam - 2 milimeter. Semasa mengimpal, jangan lupa tentang keselamatan.
Jahitan rumah asap mesti direbus sepenuhnya, tidak meninggalkan jurang untuk mengelakkan kebocoran asap. Dulang diletakkan dalam dua peringkat dan harus boleh ditanggalkan untuk memudahkan memasak. Untuk melakukan ini, saluran kecil dikimpal di sepanjang sisi panjang dengan kimpalan titik, di mana parut terletak. Tudung hendaklah sekata, tidak cacat, dengan pemegang dan muat dengan kemas pada kotak. Anda boleh membawa rumah asap seperti itu bersama anda untuk memancing, dan anda boleh segera memasak hasil tangkapan. Prinsip operasi adalah sama seperti dalam kes tangki konvensional.
Cara ketiga. Rumah asap elektrik buat sendiri adalah lebih kompleks dalam reka bentuk. Dimensinya bolehberbeza, bergantung pada jumlah ikan yang anda bercadang untuk memasak. Sesetengah tukang menggunakan peti sejuk yang tidak berfungsi tanpa bahagian dalam, dapur gas lama atau membuatnya daripada kepingan logam setebal 2 mm sebagai laci.
Keanehan rumah asap elektrik ialah ia bukan api terbuka yang digunakan sebagai elemen pemanas, tetapi penunu elektrik yang dibina ke dalam kotak asap. Di bahagian atas terdapat tempat bertenggek untuk menggantung ikan.
Semangkuk serutan walnut diletakkan di atas penunu, lembaran penaik diletakkan di atas untuk mengurangkan haba, ditutup rapat dengan penutup, dan itu sahaja, anda boleh mula merokok.
Beginilah rupa rumah asap buatan sendiri. Lukisan "buatan sendiri" boleh didapati jika anda inginkan sesuatu yang lebih asli.
