Tiada satu jamuan, sama ada percutian besar atau makan malam keluarga, lengkap tanpa roti. Anda boleh membelinya di kedai atau memasaknya sendiri. Pilihan pertama adalah yang terpantas, tetapi yang kedua adalah yang paling lazat. Tetapi apa yang perlu dibakar roti? Hari ini, pengeluar menawarkan pelbagai bentuk, daripada tradisional hingga moden. Tinggal untuk memilih yang sesuai dengan anda.
Logam
-
Loyang roti besi tuang dipanaskan secara sekata tetapi mengambil masa yang lama. Borang boleh dikatakan tidak cacat dan berkhidmat untuk masa yang lama. Roti dibakar dengan baik di dalamnya. Semakin lama anda menggunakan borang sedemikian untuk roti, semakin kurang bahan bakar terbakar di dalamnya. Hakikatnya ialah besi tuang menyerap minyak, dan dari masa ke masa, perlindungan tidak melekat semula jadi terbentuk di permukaan. Antara kekurangan yang boleh diperhatikan adalah banyak berat dan kerapuhan.
Acuan roti kata kunci -
Acuan keluli tahan karat ringan, tahan lama. Terima kasih kepada dinding nipis mereka, roti dibakar di dalamnya lebih cepat dan pada suhu yang lebih rendah daripada yang diperlukan untuk membakar.besi tuang. Dalam bentuk roti keluli tahan karat tidak kehilangan rasa dan kualiti visualnya. Bahan itu sendiri tidak terjejas oleh asid dan alkali. Acuan yang digilap lebih bersih. Matte cukup tahan terhadap tekanan mekanikal.
Seramik
Acuan ini dipanaskan dengan perlahan. Ini memastikan bahawa barang yang dibakar dibakar sama rata. Di samping itu, produk seramik mempunyai penampilan yang menarik. Ini memungkinkan untuk tidak mengeluarkan pastri dari kuali roti untuk menghidangkannya di atas meja. Tetapi seramik mempunyai banyak kelemahan. Pertama, produk daripadanya adalah berat. Kedua, bahan itu mempunyai struktur berliang. Seramik menyerap lembapan melalui retakan mikro dan akhirnya rosak. Ketiga, masukkannya ke dalam ketuhar sejuk sahaja, jika tidak, bentuk akan retak akibat perbezaan suhu.
Kaca
Loyang roti ini mudah kerana ia mempunyai dinding lutsinar. Anda boleh mengawal proses memasak dengan mudah. Kaca tahan haba tidak melepaskan sebarang bahan di bawah pengaruh suhu tinggi, oleh itu ia tidak menjejaskan rasa makanan. Bahannya tidak menghantar haba dengan baik, jadi barang yang dibakar sejuk perlahan-lahan dalam kuali.
Silikon
Bentuk roti moden sedemikian mempunyai banyak kelebihan. Mereka mampu menahan suhu antara -60 hingga +280 darjah. Membakar di dalamnya tidak terbakar, dan mudah untuk mengeluarkannya. Untuk melakukan ini, hanya pusingkan borang ke dalam. Dan betapa pelbagai bentuk, saiz dan warna! Anda boleh membuat roti segi empat tepat atau bujur yang besar, atau roti bulat kecil.
Jika anda ingin membuat baking bukan sahaja sedap, tetapi juga cantik, maka pilihlah kuali roti dengan bahagian bawah dan dinding timbul. Silikon tidak menjejaskan rasa makanan dan mudah dibersihkan. Walau bagaimanapun, kelebihan bahan seperti keanjalan boleh berubah menjadi kelemahan. Dengan pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi, bentuk akan meledingkan. Dan jika bukannya roti anda memutuskan untuk membakar kek cawan di dalamnya, maka terdapat risiko menumpahkan adunan. Tetapi pengeluar menyelesaikan masalah ini dengan mengeluarkan acuan dalam bingkai logam. Kini tidak sukar untuk membawanya ke ketuhar.
Apa sahaja kuali roti yang anda pilih: besi tuang, seramik, silikon dan lain-lain, masak dengan penuh kasih sayang dan mood yang baik, dan anda akan mendapat pastri yang paling lazat.
