Kini semakin kerap dalam kehidupan seharian mereka menggunakan pelbagai peralatan elektrik, tetapi mekanisme mudah seperti pengisar daging manual ada di setiap rumah. Dan dalam beberapa kes, dengan bantuannya, anda boleh melakukan kerja dengan lebih cepat dan lebih baik. Sebagai contoh, ia sangat berguna jika anda perlu mengisar sedikit daging atau anda perlu menggunakan lampiran yang berbeza. Jadi, baca di sini - cara memasang penggiling daging manual. Foto langkah demi langkah akan menjadikan prosesnya mudah dan jelas.
Butiran dan tujuannya
Untuk memahami cara memasang pengisar daging manual, mari lihat bahagian mana yang terdiri daripadanya. Ini penting agar tidak keliru nanti.
Jadi, keseluruhan peranti ialah bingkai logam (paip, selongsong) dan satu set keseluruhan bahagian yang berbeza saiz.
Di bahagian atas ialah dulang penerima, tempat kami memuatkan semua produk untuk diproses. Dari dulang, produk separuh siap kami memasuki paip, di mana auger terletak pada aci (untuk kemudahan, kami hanya akan memanggilnya auger), ia memberi makan daging ke pisau, dan merekalah yang mengisarnya. daging cincang. Selanjutnya melalui lubang kecilparut (ia dipegang pada tempatnya dengan cakera), daging cincang jatuh ke dalam mangkuk.
Untuk meneruskan proses, anda perlu memusingkan gerimit secara manual. Kami melakukannya dengan pemegang di belakang.
Sekarang mari kita fikirkan cara memasang penggiling daging manual. Foto akan membantu anda memasang langkah demi langkah. Ia tidak sukar sama sekali.
Memasang aci
Adalah lebih baik untuk memulakan pemasangan dengan meletakkan bahagian pada permukaan kerja meja, ia akan menjadi lebih mudah. Hanya apabila kami memasangnya sepenuhnya, anda boleh mengacaukannya ke atas meja.
Mula-mula anda perlu memasukkan gerimit ke dalam sarung penggiling daging. Selongsong (ingat) adalah bahagian terbesar pengisar daging yang dipasang pada bahagian atas meja. Kami memasukkan auger ke dalamnya dari hadapan ke dalam lubang besar. Dalam kes ini, aci hendaklah dilalui melalui lubang sempit di sisi lain selongsong. Di sini ia akan diikat dengan skru, terdapat benang khas untuk ini (tetapi kami tidak menyentuh skru lagi). Untuk memahami cara memasang pengisar daging manual, lihat foto dengan teliti.
Masukkan pisau dan parut
Walaupun memasang penggiling daging agak mudah, terdapat beberapa perkara yang perlu anda ketahui agar mekanisme itu berfungsi dengan baik dan daging dikisar dengan cepat dan mudah.
Pisau hendaklah diletakkan pada tepi lebar gerimit dalam bukaan lebar paip (ia bersambung dan mewakili satu sistem keseluruhan). Di sini anda harus berhati-hati: jika anda menanam pisau secara tidak betul, mekanisme kami akan berfungsi, tetapi produktivitinya akan menjadisama dengan sifar. Ia sangat berkualiti dan akan mengisar daging cincang untuk masa yang lama dan tersumbat sepanjang masa. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui cara memasang penggiling daging manual, perkara utama ialah memasukkan pisau dengan betul. Lihat foto di bawah: pisau harus sesuai dengan jeriji, jadi ia harus menghadap ke luar dengan sisi rata.
Seperti yang anda boleh lihat, sisi yang tidak mempunyai jenis jalur (bulat dan licin) harus masuk ke dalam selongsong, dan dengan jalur ke arah jeriji.
Kini tinggal meletakkan jeriji. Terdapat beberapa daripadanya dalam kit, dan betapa halusnya kita mengisar daging bergantung pada saiz sel. Lebih besar sel, lebih besar kepingan.
Sila ambil perhatian: terdapat ceruk pada jeriji - ia mesti jatuh ke dalam tonjolan pada selongsong. Jika ini tidak dilakukan, anda boleh merosakkan bukan sahaja pemadat, tetapi juga parut, dan juga mekanisme. Penonjolan akan jatuh dari usaha, dan parut tidak akan sesuai dengan pisau. Dan ini akan membawa kepada prestasi mekanisme yang lemah.
Jika dilakukan dengan betul, gril akan sesuai dengan selongsong dan tidak terkeluar.
Ia kekal hanya untuk mengosongkan cakera. Ia perlu diskrukan sepanjang jalan. Dipasang dengan betul, bahagian ini sepatutnya kelihatan seperti ini.
Skru pemegang
Untuk melengkapkan pemasangan penggiling daging, anda perlu skru pemegang. Ia diikat dengan bolt khas, yang mana terdapat benang di bahagian belakang (sempit) selongsong. Skru mesti diketatkan sehingga berhenti.
Dalam sesetengah model, pengedap plastik khas digunakan untuk pengedapgasket. Mereka mesti dimasukkan dari luar ke dalam lubang sempit sebelum mengetatkan bolt. Tetapi berhati-hati: dalam sesetengah model, ia hanya berada di dalam.
Jadi kami mengetahui cara memasang penggiling daging manual. Sekarang kita perlu menyemak sama ada kita melakukan semuanya dengan betul.
Menyemak pemasangan dan pemasangan yang betul
Untuk menyemak pemasangan yang betul, anda perlu memasang mekanisme kami di atas meja terlebih dahulu. Untuk ini, terdapat peranti khas dari bawah: plat logam persegi atau kaki khas untuk berhenti dan skru dari bawah.
Apabila memasang, plat hendaklah terletak di atas permukaan meja, dan skru akan menekannya dengan kuat pada satah di bawah permukaan meja. Mengetahui cara memasang penggiling daging manual, dan setelah menyelesaikannya, anda perlu menyemak pemasangan yang betul. Untuk melakukan ini, ambil sedikit daging dan proseskannya. Jika kerja berjalan dengan cepat, semuanya dipasang dengan betul.
Jika anda perlu meletakkan muncung
Untuk membuat sosej buatan sendiri, anda memerlukan muncung. Memasangnya sedikit berbeza daripada memasang penggiling daging dengan pisau. Seterusnya, pertimbangkan cara memasang pengisar daging manual dengan muncung.
Untuk melakukan ini, memasukkan auger ke dalam selongsong, kami akan segera meletakkan parut khas (ia ada dalam foto kami). Kami tidak akan memasukkan pisau. Kemudian tambah muncung khas (mungkin terdapat beberapa dalam kit). Jangan lupa bahawa mungkin juga terdapat chamfer (tonjolan) untuk menahan muncung di tempatnya. Kemudian kami mengikat cakera.
Itu sahaja, pengisar sosej kami sudah sedia.
Tambahkan bahawa sosej buatan sendiri boleh dibuat hanya jika terdapat usus yang disediakan khas (ia diletakkan pada muncung dan dipegang dengan tangan).
