Aneka anggur Saperavi diedarkan secara meluas di Georgia. Dan tidak hairanlah, kerana di tanah air tumbuhan ini, tidak ada makan malam yang lengkap tanpa wain tart. Iklim panas negara ini sesuai untuk menanam tanaman.
Aneka anggur ini dianggap sebagai salah satu yang paling mahal dan diingini. Pelbagai wain dibuat daripadanya. Dan beri sendiri sangat lazat untuk penggunaan segar. Diterjemah dari bahasa Georgia, perkataan "saperavi" bermaksud "memberi warna." Varieti ini mendapat namanya kerana pigmen merah kulit anggur.
Penerangan pelbagai
Aneka anggur Saperavi ialah tumbuhan cergas yang berbuah sehingga umur 25 tahun. Ia bertolak ansur dengan sejuk hingga -20 ° C. Kilang itu memerlukan penjagaan yang minimum. Spesies ini paling kerap ditanam di lembangan Laut Hitam.
Tetapi varieti anggur Saperavi utara terasa hebat di kawasan sejuk. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk yang sangat sejuk. Tanpa perlindungan, tumbuhan itu bertahan dari fros hingga -30 ° C. Varieti ini adalah kacukan Saperavi dan Severny. Untuk pematangan tanaman, purata 155hari yang cerah.
Pucuk muda dan daun pertama di atasnya sangat ringan, hampir putih. Pada mereka anda boleh membezakan jalur merah jambu yang halus. Selepas daun memperoleh warna hijau kekuningan, secara beransur-ansur memperoleh warna hijau yang kaya. Permukaan licin di atas, terasa-pubescent di bawah. Daun tiga atau lima lobus adalah bulat dan bersaiz sederhana. Tepi dipotong sedikit, dinaikkan. Agak jarang menemui dedaun kerinting dengan pembedahan yang kuat.
Aneka anggur Saperavi masak dalam tempoh lima bulan. Ia bertolak ansur dengan kemarau dan fros sederhana dengan baik. Semua pucuk kuat, tumbuhan dicirikan oleh hasil yang tinggi.
Ciri belukar
Penerangan tentang varieti anggur Saperavi adalah maklumat yang sangat penting untuk tukang kebun yang hanya ingin menanam tumbuhan ini di tapak mereka. Belukar ini tergolong dalam yang kuat. Daripada semua pucuk, 85% masak, dan 70% berbuah. Buah belukar adalah lebih daripada 20 tahun. Adalah dinasihatkan untuk menanam anggur pada tanah yang tidak mengandungi garam dan kapur.
Tanah perlu sentiasa dibasahkan dan dikeringkan dengan baik. Semasa menyiram, pastikan semak tidak dibanjiri. Kelembapan yang berlebihan boleh menjejaskan keadaan sistem akar tumbuhan, akibatnya belukar akan menghasilkan buah yang kurang. Jika masalah tidak dibetulkan, maka tumbuhan itu mungkin hilang sama sekali dari semasa ke semasa.
Bentuk dan warna beri
Beri varieti anggur ini berbentuk bujur, biru tua. Kulit nipis, tetapi pada masa yang sama kuat. pada diaterdapat salutan lilin yang tebal. Pulpa di dalamnya manis dan berair, berwarna sedikit. Di dalam buah beri ada 2-3 biji. Warna yang lebih tepu adalah tipikal untuk varieti anggur utara Saperavi. Penerangan, foto tumbuhan ini tidak akan meninggalkan banyak pencinta budaya ini yang acuh tak acuh. Selepas merasai beri atau jus, salutan merah-kebiruan mungkin kekal pada bibir dan gigi.
Bunga tidak memerlukan pendebungaan, kerana ia adalah biseksual.
Penanaman menghargai aroma menyenangkan buah beri yang memancarkan rasa segar. Jus berwarna sedikit. Satu buah beri mempunyai berat kira-kira 5 gram secara purata. Kira-kira 8 liter jus boleh diperolehi daripada 10 kg buah beri. Kandungan gulanya secara purata 20 g/100 cm.
Pelbagai jenis wain dibuat daripada jus, termasuk yang berkilauan. Terima kasih kepada kehadiran minyak pati, anggur ini menghasilkan wain vintaj yang sangat baik.
Selalunya wain mempunyai kekuatan 12 darjah. Ia dicirikan oleh jangka hayat yang panjang. Peminat percaya bahawa minuman terbaik perlu direndam selama kira-kira 12 tahun.
Sekumpulan
Apabila menanam anggur, ramai tukang kebun memberi perhatian kepada ciri-ciri tandan tumbuhan. Pertimbangkan penerangannya dalam varieti anggur Saperavi:
- saiz sederhana, kira-kira 110 gram;
- bentuk kon lebar, longgar;
- kaki sehingga 4.5 cm;
- bercabang banyak.
Sehingga 7 tandan terbentuk pada setiap pucuk. Ini adalah pilihan terbaik untuk pematangan yang baik bagi semua buah beri. Semasa menuai, tandan perlu dipotong menggunakan secateur atau gunting.
Perhatian khusus harus diberikan kepada tandan dandaun di sekeliling mereka. Anda boleh meninggalkan mereka yang menutupi beri dari matahari terik. Tetapi bahagian yang terletak berhampiran buah beri manis dan tidak membenarkan udara mengalir kepadanya hendaklah dipotong.
Ciri-ciri menanam dan membesar
Untuk mendarat, anda harus memilih tempat yang dilindungi daripada angin dan draf. Adalah penting bahawa mereka diterangi dengan baik oleh matahari. Tanah mestilah tidak masin dan dikeringkan dengan baik.
Penanaman anak benih secara langsung bergantung kepada kawasan. Sebagai contoh, di selatan, tanah sering tidak membeku walaupun pada musim sejuk. Di bawah keadaan sedemikian, tumbuhan boleh ditanam pada musim sejuk. Tetapi di kawasan utara, pendaratan dilakukan selepas pencairan tanah sepenuhnya, sebelum permulaan aliran getah aktif.
Tumbuhan ditanam dalam lubang yang telah disediakan terlebih dahulu: jarak 1.5 m antara semak dan 2.5 m antara baris. Selepas menanam, perlu menyiram tanaman dengan banyak (tiga baldi air). Bulatan batangnya diselubungi. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan jarum, jerami dan habuk papan. Anak benih muda mesti dilindungi daripada kemungkinan fros.
Pekebun yang berpengalaman mengesyorkan menanam pada trellis, mengedarkan pucuk supaya ia mempunyai pengudaraan yang baik. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa daun tidak mengaburkan tanah berhampiran bulatan batang. Kelompok boleh ditutup dengan daun daripada cahaya matahari yang terlalu agresif.
Pengairan
Penyiraman yang kerap adalah penting untuk anak benih muda. Berhati-hati memantau kelembapan tanah, kerana air tidak sepatutnyabertakung. Mereka juga memerlukan tempat perlindungan tambahan untuk musim sejuk, tanpa mengira sifat rintangan fros.
Tumbuhan dewasa tidak takut kepada fros, hanya penurunan suhu yang tidak dijangka pada musim bunga, apabila tunas telah mekar, boleh membahayakan mereka. Semak yang matang memerlukan penyiraman hanya dalam kemarau yang teruk.
Bagaimana untuk menjaga?
Hari ini, varieti anggur Saperavi amat popular. Foto beri cerah dan masak disukai oleh ramai pencinta membuat wain buatan sendiri. Pada setiap semak tumbuhan tidak boleh ada lebih daripada 35 mata. Ingat bahawa anda harus kerap memangkas sehingga 6 mata. Perhatian khusus juga harus diberikan kepada rawatan antikulat tumbuhan.
Memberi makan
Untuk penuaian yang kerap dan kaya, semak memerlukan makanan. Pembalut atas ladang anggur dilakukan 3-4 kali semusim. Untuk ini, baja mineral digunakan, termasuk fosforus dan kalium. Baja dalam tanah lembap dalam bulatan berhampiran batang. Kekerapan pembalut atas secara langsung bergantung pada kualiti tanah, tahap penipisan dan kesuburannya.
Perosak dan penyakit
Anda harus mengkaji dengan teliti maklumat tentang penyakit dan perosak anggur Saperavi dalam keterangan varieti. Foto tumbuhan yang terjejas akan membantu tukang kebun pemula menentukan peringkat awal penyakit.
Aneka anggur ini boleh dipengaruhi oleh oidium, cendawan, reput kelabu.
Oidium menjejaskan bunga dan beri tumbuhan. Penyakit ini ditunjukkan oleh bintik kelabu gelap dengan bau reput. Pencegahan adalah baikmenyiarkan tumbuhan, menyembur 4 kali setahun dengan sulfur koloid yang dicairkan.
Kulat cendawan menjejaskan pucuk dan daun tumbuhan. Tanda pertama ialah penampilan bintik kuning di permukaan. Langkah-langkah pencegahan termasuk menyembur belukar dengan cecair Bordeaux sebelum dan selepas berbunga.
Reput kelabu menyerupai salutan putih berdebu. Dalam kes ini, semak dirawat dengan larutan soda penaik.
Phylloxera ialah perosak yang menyerang anggur. Tumbuhan itu perlu diperiksa dengan teliti. Sekiranya akarnya rosak, kawasan yang terjejas mesti dikeluarkan tepat pada masanya untuk melindungi yang sihat. Sekiranya daun terjejas, ia mesti dipotong dan dibakar untuk mengelakkan penyebaran perosak ke seluruh tumbuhan. Juga pastikan anda merawat tumbuhan dengan racun kulat.
